Mise à jour 30/09/2026
Saveurs du terroir, rencontres inspirantes, paysages colorés : une expérience à ne pas manquer.
Les 3 et 4 octobre 2026, Baie-Saint-Paul célèbre l’automne à l’occasion de la deuxième édition de Couleurs et saveurs. Un rendez-vous qui met à l’honneur les saveurs d’ici, la créativité et le plaisir de se retrouver dans l’un des plus beaux décors de la saison.
Pendant tout le week-end, la rue Saint-Jean-Baptiste sera au cœur des festivités, mais l’expérience Couleurs et saveurs se vivra bien au-delà du centre-ville et se déploiera également à différents endroits dans Baie-Saint-Paul, invitant les visiteurs à parcourir la ville au gré des saveurs, des découvertes et des couleurs automnales.
Au fil de vos découvertes, prenez le temps de goûter aux créations gourmandes, de pousser la porte des commerces locaux, de rencontrer les gens d’ici et de découvrir le talent des artistes et artisans d’ici qui fait tout le charme de Baie-Saint-Paul.
Couleurs et saveurs invite résidents et visiteurs à parcourir la ville, à découvrir les commerces et créateurs qui l’animent et à profiter des couleurs de l’automne dans une ambiance chaleureuse et rassembleuse.
Pour consulter la programmation complète de Couleurs et saveurs, cliquez ici.
En cas de pluie, les activités ont lieu à l'intérieur des commerces participants.
Les détails des activités proposées, les commerces participants et leurs différents emplacements, sont accessible sur la carte interactive de la Ville de Baie-Saint-Paul.
Pour consulter la carte interactive de Couleurs et saveurs, cliquez ici.
Cette année, Couleurs et saveurs s’inscrit également dans les célébrations entourant le 30e anniversaire de la Route des Saveurs de Charlevoix.
En partenariat avec Tourisme Charlevoix, deux activités spéciales s’ajoutent à l’événement : une fresque participative ainsi qu’une visite guidée à pied, artistique et gourmande.
Cette visite permettra de parcourir Baie-Saint-Paul sous un nouvel angle, à la rencontre de son univers artistique et de ses saveurs locales. Spécialement offerte pour souligner les 30 ans de la Route des Saveurs, elle est proposée au coût de 30 $ par personne, taxes incluses.
L’événement est propulsé par la Ville de Baie-Saint-Paul et l’Association des gens d’affaires de Baie-Saint-Paul.